Składniki:
- 3 szklanki mąki
- Pół kostki drożdży
- Olej lub oliwa 2-3 łyżki
- 2 szklanki wody ciepłej, nie gorącej
- Łyżeczka cukru
- Szczypta soli
Najpierw drożdże rozpuścić w kilku łyżkach wody , dodać cukier i odstawić na 10 minut.
Mąkę przesiać.
Wyrośnięte drożdże (powinny się potroić) wlać do mąki, w której wcześniej trzeba uformować wgłębienie. Łyżką zagarniać mąkę na zaczyn, mieszając dodawać pozostałą wodę. Wyrobić na stolnicy ugniatając 15 minut. Odstawić na godzinę w misce przykrytej ściereczką.
Po godzinie wyjąć ciasto i jeszcze raz wyrobić. A potem podzielić na 2-3 części w zależności od wielkości foremek i odstawić na kilka minut (7-10) przykryte ściereczką.
Blaszkę nasmarować olejem, wyłożyć ciasto i rozciągać. Na ciasto wyłożyć sos i dodatki, a potem piec przez 15-20 minut w 250 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz